选菜有技巧 再也难不倒

1，菜面要厚实。

菜面厚实的蔬菜吃起来滋味比较浓厚。

2，菜边缘不能有发黄、枯萎的现象。

如果整把蔬菜的叶子都有发黄或枯萎的现象，代表不怎么新鲜了。

3，叶片不能有风伤。

风伤严重的菠菜代表其生长的环境不太好，会影响品质。

4，蔬菜的梗必须挺立，饱满，不能弯折。

饱满才能确保蔬菜的口感，如果梗有折断的现象，在运送过程中可能被挤压到了。